Itinéraire gourmand en Mauricie : 6 arrêts à découvrir dans la MRC de Maskinongé

Sur un trajet d’à peine 30 km, tu peux visiter six entreprises d’ici. Vignobles, café de village, produits locaux, lavande, resto-fermier et même une pause magasinage.

Tu peux tout faire la même journée si tu veux en voir le plus possible, ou choisir quelques spots pour prendre ton temps et ralentir. 😊 Tout est à proximité!

Bon à savoir : Le trajet peut aussi bien se faire en voiture qu’en vélo.

La Bezotte, café de village

📍Yamachiche

Au cœur du village d’Yamachiche, La Bezotte est une adresse gourmande à découvrir en Mauricie. Elle a élu domicile dans une des fameuses maisons de briques rouges. Ancienne maison du Dr. Lamy, elle s’est transformée en lieu rassembleur pour la communauté et la visite qui passe par là!

En entrant, tu es accueilli comme de la famille. 😊 Tu peux y prendre un café, une bière de microbrasserie, une collation ou un repas complet pour les grandes faims. Ils offrent aussi des brunchs la fin de semaine. Que ce soit sur leur terrasse ou à l’intérieur, tu vas te régaler des produits locaux et du terroir québécois.

Pendant l’été, La Bezotte propose aussi plusieurs spectacles! Reste à l’affût des dates sur leurs réseaux sociaux.

Psst : c’est aussi un arrêt prisé par les cyclistes.

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Vignoble Domaine Beauchemin

© Tatiana Prijilevski

📍Yamachiche

Le vignoble Domaine Beauchemin offre une expérience qui sort de l’ordinaire. Tu peux y déguster leurs vins directement entre les vignes, participer à une dégustation commentée ou manger au bistro saisonnier.

La cuisine moldave, tu connais? La co-propriétaire, Liudmila, est originaire de la République de Moldavie. Leur menu est un délicieux mélange entre les recettes traditionnelles moldaves et les ingrédients locaux de la Mauricie. Leurs pizzas au four à bois sont à se jeter par terre. 😍 C’est vraiment à essayer!

Côté vignoble, on parle de 16 000 pieds de vignes et d’une quinzaine de cépages, dont Chardonnay, Vidal, Muscat et Pinot noir. Les vins sont faits avec des levures naturelles, sans filtration ni collage.

En jasant avec les propriétaires, on comprend vite qu’ils misent sur une approche locale et circulaire. Par exemple, les peaux de raisin servent à brasser des bières artisanales au village, les pépins sont transformés en exfoliants pour des savons et les cendres de leur four à bois sont réutilisées pour enrichir le sol.

En apprendre plus sur le vignoble

Les Couleurs de la terre

© Média Mauricie

📍Yamachiche

Quand on met les pieds à Les Couleurs de la terre, on entre directement dans l’ambiance de la ferme familiale. Il n’est pas rare que des canards  bien vocaux t’accueillent à l’entrée! Tu peux faire le tour de la ferme et voir les animaux : lapins, cochons, chèvres, ânes, poules, vaches et même quelques minous. 🥰 Tu peux aussi prendre une marche dans leur sentier, passer près des cochons et te rendre jusqu’à la rivière, ou faire une partie de jeu de poche géant. Il y a aussi une grande aire de jeux pour les enfants.

On va se le dire, c’est assez difficile de passer à côté de leur poutine. 👀 Le resto-fermier cuisine les patates cultivées sur place sous toutes sortes de formes. Il y a aussi beaucoup d’autres choses sur le menu! Je te conseille leurs patachinis, des croquettes de pommes de terre, et leurs salades repas avec les légumes du jardin.

Chaque mois d’été, une poutine fermière différente met en vedette les produits du terroir, comme du smoked meat de sanglier, des saucisses de la région ou de l’effiloché de canard. Tu peux aussi passer à la boutique avant de partir pour faire des provisions de bonnes choses.

Sache qu’il est même possible de dormir à la ferme en louant un chalet ou une yourte.

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Rien ne se perd, tout se crée

© Rien ne se perd, tout se crée

📍Saint-Sévère

Bon, si tu suis notre tournée au complet, tu n’as plus faim à ce point-ci. 😅

Rendez-vous à Rien ne se perd, tout se crée : un immense atelier-boutique au milieu des champs. À l’intérieur, c’est tout un univers de créations d’ici qui t’attend. Vêtements, accessoires, soins corporels, articles pour la maison… plus de 7 000 produits créés par plus de 130 artisan·es du Québec sont rassemblés au même endroit.

C’est le genre de place où tu vas pour « juste regarder » et d’où tu ressors avec des cadeaux pour l’anniversaire de ton chum et pour le shower du nouveau bébé de la famille (et souvent un petit quelque chose pour toi aussi). 😉

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Passion Lavande

© Passion Lavande

📍Saint-Sévère

Depuis plus de 15 ans, Passion Lavande fait fleurir ses champs au fil des saisons. Selon le moment de ta visite, tu peux voir la floraison des roses en juin, la lavande en juillet et les tournesols en août. 🤗

Dans leur grande boutique, plus de 350 produits sont offerts, en plus de créations d’artisan·es d’ici. On y trouve des produits de beauté comme des crèmes pour le corps faites avec les fleurs qui poussent dans leurs champs. Ça sent bon pas à peu près!

Sur le site, tout est pensé pour prendre le temps d’en profiter. Tu peux prendre le temps de marcher à travers les champs ou dans leur sentier pédestre de 2 km, profiter de la terrasse avec une boisson froide ou chaude, ou même apporter ton pique-nique.

Selon la période, on peut aussi s’inscrire à différentes activités de groupe, comme l’aquarelle ou la création d’arrangements floraux.

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Domaine Gélinas

📍Saint-Sévère

Le dernier arrêt, et non le moindre. C’est l’endroit parfait pour profiter des après-midis d’été!

Depuis plus de 25 ans, le Domaine Gélinas est à la fois un vignoble et une distillerie familiale à Saint-Sévère. Une fois arrivé·e, tu peux commencer par une dégustation commentée de vins ou de spiritueux maison, prendre le temps de marcher dans les vignes et les jardins, puis t’installer sur la terrasse.

Le Bistro Midi, ouvert tous les jours de 11h à 16h, offre des assiettes parfaites à partager. Étirer l’après-midi avec une assiette de fromages et un bon verre de vin ou un cocktail… la belle vie non? 😋 Tu peux aussi profiter de plusieurs soirées animées pendant l’été, il suffit de réserver ta place ici.

Les spiritueux du Domaine Gélinas sont faits à partir d’alcool de raisin, ce qui est assez rare au Québec et donne un goût vraiment distinctif. À essayer : le brandy servi avec des noix caramélisées et du chocolat noir (gros coup de cœur). Ils proposent aussi des gins originaux, comme ceux à la lavande et au tournesol.

Un hasard? Pas du tout. Passion Lavande et le Domaine Gélinas sont voisins à Saint-Sévère, et les proprios font partie de la même famille. Les collaborations entre les deux vont donc de soi. 🫶 Entre les vignes, la terrasse pour se poser avec des ami·es ou la famille, c’est la façon parfaite de terminer un itinéraire gourmand dans Maskinongé.

Découvrir le domaine

Que tu choisisses de faire les six arrêts ou seulement quelques-uns, cette virée gourmande dans la MRC de Maskinongé est une belle façon de découvrir des produits locaux et d’admirer les paysages en Mauricie.

C’est le genre de journée qui passe vite… et qui nous donne envie de recommencer. 🤗