Une nouvelle auberge à St-Alexis-des-Monts : découvrez l’Auberge des Pins Rouges, un vrai petit bijou!

Je suis allée visiter une nouvelle auberge qui à récemment vue le jour à St-Alexis-des-Monts en Mauricie. Ouverte depuis le mois de juin 2013, cette jolie petite auberge vous séduira par son accueil chaleureux et ses sympathiques propriétaires, Michel Sauvageau et Meilli Faille, qui ont comme priorité numéro 1 le bien-être de leurs clients. Cette auberge est idéale si vous désirez vous ressourcer sur le bord de l’eau (rivière du Loup), relaxer et profiter de la nature. À cela s’ajoute, pour le plaisir de vos papilles, une bonne table certifiée «Terroir et Saveurs».

Photo : Auberges des Pins Rouges, St-Alexis-des-Monts

Pour obtenir les coordonnées de l’Auberge des Pins Rouges, cliquez ICI.

Situé à 20 minutes du village de St-Alexis-des-Monts, à quelques pas de la Réserve faunique Mastigouche, les Pins Rouges offre un panorama exceptionnel sur une nature riche en montages et en cours d’eau. Un vrai petit paradis!

Photo : La vue de la terrasse arrière de l’auberge, rivière du Loup, St-Alexis-des-Monts

8 chambres et suites confortables à souhait

Les propriétaires de l’auberge ont décidé de miser sur le confort. De ce fait, vous serez agréablement séduit par leurs lits douillets et leurs draps tout doux en coton égyptien à 100 %, leurs robes de chambres moelleuses ainsi que les nombreuses commodités dans la chambre comme : un foyer électrique, une douche moderne ou bien un bain thérapeutique avec chromothérapie (jeux de lumières), huiles essentielles et douce musique. Pour les gens branchés, chaque chambre possède un téléviseur avec satellite et Internet. De plus l’excellente insonorisation vous garanti des nuits sereines.

Photo : Auberge des Pins Rouges, St-Alexis-des-Monts

Pour ceux qui voyage avec pitou, vous n’avez simplement qu’à signaler sa présence au moment de réserver et vous aurez dans votre chambre le nécessaire pour votre chien soit : tapis, bols à eau et nourriture et lit (des frais supplémentaires s’appliquent).

Le restaurant de l’auberge « Restaurant Ko’kotte »

Le resto de l’Auberge des Pins Rouges possède la certification « Terroir et Saveurs » et vous propose un délicieux menu incluant des spécialités culinaires régionales toujours préparées avec soin.

Juste pour vous démontrer à quel point le client est roi à l’Auberge des Pins Rouges, ils ont bâti leur menu au goût des visiteurs qu’ils ont accueilli au resto durant les premiers mois d’opération. Imaginez ! Pas de menu existant et les clients se faisaient demander : « qu’est-ce que vous avez envie de manger aujourd’hui ?» Suite à ces quelques mois d’essais, les propriétaires ont concocté leur menu avec les plats les plus populaires.

Photo : Salle à manger de l’Auberge des Pins Rouges, St-Alexis-des-Monts

Le menu est vraiment intéressant puisqu’il offre une belle variété de plats en passant par la traditionnelle truite de St-Alexis, le classique filet mignon, tout en ajoutant des valeurs sûres comme des «Futtucinis Alfredo» et le spaghetti spécial Auberge des Pins Rouges. Vous y trouverez également des hamburgers, pizza et club sandwich, mais attention, pas de version casse-croûte, mais plutôt de style raffiné avec de belles présentations.

Outre le menu de base, s’ajoute à cela un spécial « table d’hôte » qui diffère d’une semaine à l’autre et qui offre un choix de 4 plats de style fine cuisine qui ne figurent pas dans le menu régulier. Par exemple : aumônières de bœuf, légumes et champignons sauvages avec sauce au brie, lasagne de pétoncles grillés, paupiettes de poulets aux tomates confites, Doré, Perchaude, etc.

Photo : Auberge des Pins Rouges, St-Alexis-des-Monts

J’ai vraiment hâte d’y retourner pour goûter ! 🙂

Pour les amateurs, l’auberge offre également des soupers thématiques avec chansonniers et des brunchs du dimanche.

Il est toujours préférable de réserver à l’avance.

Activités sur place

En été :

• Randonnée pédestre, canot, kayak, baignade dans la rivière du Loup

• Pêche à la journée dans la Réserve faunique Mastigouche situé juste à côté (pour lire notre article sur la Réserve faunique Mastigouche cliquez ICI).

En hiver :

• Raquette, motoneige, traîneau à chiens

Nouveautés à venir

• Un spa thérapeutique à l’extérieur
• De jolis chalets en bordure de la rivière
• Des saunas amérindiens (Matushan)

N’hésitez pas à contacter les proprios pour réserver votre évasion. Que vous recherchiez une escapade intime et romantique ou encore une trépidante aventure plein air, les sympathiques proprios de l’Auberge des Pins Rouges sauront faire de votre séjour un moment inoubliable quel que soit la saison.

Photo : François Proulx, les propriétaires de l’auberge avec leur magnifique chien.

Une auberge charmante à découvrir en Mauricie!

Pour les coordonnées de l’Auberge des Pins Rouges, cliquez ICI.