Le Marché public de Shawinigan en Mauricie : de belles découvertes pour vos papilles gustatives !
11 janvier 2015
Le Marché public de Shawinigan est présent dans le décor shawiniganais depuis 1902. Récemment rénové, il compte maintenant une trentaine de marchands qui vous y accueilleront en vous parlant de leurs passions.
De la fraîcheur, de la saveur et des produits variés, faits maison et goûteux : viandes, charcuteries, poissons, fruits de mer, pains, cafés, fromages, mets préparés et plus encore. Un accueil chaleureux, un service personnalisé, un endroit surprenant où faire de belles découvertes gustatives !
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En été, s’ajoutent bien sûr les fruits et les légumes frais de la saison provenant des maraîchers du coin, sans oublier la beauté des fleurs dont l’immense choix nous fait rêver à nos plates-bandes. Vraiment un endroit incontournable à l’année !
Vous pourrez même y manger sur place, c’est un repaire parfait pour luncher le midi avec des sushis, une soupe tonkinoise, un sandwich ou une poutine… entre autres !
Mes coups de coeur du marché
Tous les marchands mériteraient leur place ici, mais l’article serait bien trop long ! J’en ai donc isolé quelques uns que j’ai trouvé particulièrement originaux.
L’unique Yvan du fromage
Impossible de rester de glace devant ce sympathique kiosque et le tout aussi cordial Yvan, qui tient son étal au marché depuis 1986. Ce monsieur incarne le mot « passion » comme pas un. Et je vous confirme que leur fromage aux fines herbes (persil, thym, sarriette, marjolaine, basilic et ail) crée VRAIMENT une dépendance. Le kiosque tient les produits Lemaire et Kingsey frais du matin, de même que les fromages Bergeron.
Chez Grace
Chez Grace est l’endroit tout désigné pour luncher santé avec une soupe tonkinoise (sur place ou pour emporter) ou encore pour ramener à la maison des pâtes fraîches et des sauces aussi belles que bonnes. Grace concocte aussi des rouleaux de printemps qui ne sont pas piqués des vers !
Les cueilleurs des bois
Les produits forestiers non-ligneux… formulé de cette façon, ce n’est pas très appétissant mais si je vous parle de champignons forestiers, de têtes de violon, de thé des bois ou de poivre d’aulne, c’est mieux, non ?
En plus de tout ça, le kiosque des Cueilleurs des bois offre aussi des charcuteries biologiques des Viandes Rheintal et aura bientôt de la viande de sanglier, du chevreau et des plats cuisinés sur place. Il tient également du chaga, ce fantastique champignon aux grands pouvoirs nutritifs et antioxydants.
Fourchette coquine
Un seul mot : « beigne » ! Des vrais bons beignes au miel (à la levure, pas aux patates), qu’on peut même accompagner de leur sauce au caramel maison. Leurs fondues parmesan de Fourchette Coquine sont également très populaires et ils offrent aussi différentes viennoiseries comme des croissants aux amandes et des chocolatines.
Domaine & Vins Gélinas et Passion Lavande
Ce kiosque propose les produits des sites agrotouristiques réputés que sont le Domaine & Vins Gélinas et Passion Lavande de Saint-Sévère. On y retrouve les vins rouges, blancs et rosés du Domaine, les produits de détente et pour la maison de Passion Lavande, de même que la gamme d’huile de tournesol Jaune. Mon coup de coeur ? La dukkah à la lavande, un mélange d’épices et d’amandes aux parfums envoûtants.
Fratelli Fins fromages
Fratelli Fins Fromages est le seul commerce en Mauricie exclusivement dédié aux fromages à la coupe. Claudine la fromagère marchande se fera un plaisir de vous proposer des découvertes à votre goût parmi les 100 différents fromages majoritairement québécois qu’elle possède dans son kiosque. Elle peut également en commander selon vos désirs.
La Bohémienne
La Bohémienne est une pharmacie naturelle qui offre toutes sortes de produits dont la majorité sont faits maison comme des onguents, sirops, huiles pour leur corps et tisanes. Je me suis d’ailleurs procuré leur déodorant au sapin beaumier et je l’adore ! On y retrouve également en vrac des plantes médicinales et de l’huile pour cuisiner. Des ateliers de confection de savons et d’herboristerie y sont aussi offerts.
Les couleurs de la terre
Les Couleurs de la terre, c’est LA place pour la poutine, concoctée avec le fromage Lemaire du kiosque d’Yvan du fromage. Également établis depuis 20 ans au Marché Godefroy de Bécancour, leur réputation n’est plus à faire. Cette entreprise qui cultive 25 variétés de pommes de terre à Yamachiche offre aussi à son kiosque du marché public des chips maison, des gnocchis (ceux à l’ail sont délicieux !), des salades et des potages parmentier.
La brûlerie Saint-Maurice
La Brûlerie St-Maurice, c’est du café de plus de 35 origines, une méthode artisanale et unique, du café équitable et biologique, des mélanges privés et exclusifs, ainsi que des thés et tisanes. Mais c’est surtout le plaisir de jaser café avec Jacques Gour, un « trippeux » dont la passion est contagieuse !
Infos pratiques
Le marché est ouvert du mercredi au dimanche. En semaine, les heures d’ouverture sont de 8 h à 18 h et le weekend, de 9 h à 17 h.
En ce qui concerne le mode de paiement, certains marchands prennent la carte de débit et de crédit tandis que d’autres ne prennent que l’argent comptant. Par contre, il est toujours possible de s’arranger avec un autre marchand pour faire des retraits avec Interac.
