Poivre Noir
Le chef, José-Pierre Durand, fait preuve d'inventivité et d'élégance dans sa cuisine composée, autant que possible, de produits locaux frais. La vaste salle à manger, jumelant modernisme et élégance, favorise l'intimité et s'harmonise parfaitement avec la vue imprenable sur le fleuve.
Plus d'infos
Frontière entre le rêve et la réalité, un restaurant doit être un lieu magique, propice à l’évasion, ouvert à l’inspiration, favorable à la relaxation. José-Pierre Durand, le chef et l’âme du Poivre Noir, a mis au point une ligne de mets des plus raffinés dont les textures, les saveurs et les arômes confondent les gourmets les plus sceptiques. Métissages audacieux d’épices et de fines herbes, fusions parfois osées entre le sucré, le salé et le poivré, mariages surprenants de plusieurs cultures, la cuisine du Poivre Noir est d’abord et avant tout un vaste chantier de création où tous les excès sont permis en autant qu’ils mènent à l’harmonie. Assurément l’une des plus belles terrasses de la province!
RéservationDisponible sur place
- Modes de paiement
- Mode de paiement: American Express, Débit ou Carte de débit, Master Card, Visa
- Modes de contact (publics)
- Coordonnées: info@poivrenoir.com
Coordonnées
1300, rue du Fleuve Trois-Rivières, Québec (CANADA) G9A5Z3
- Téléphone principal : 819 378-5772
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