Le nouveau service aux chambres

Saint-Paulin, Québec, le 18 décembre 2020 – Le Baluchon est fier d’annoncer son nouveau service aux chambres aux menus revisités. Nous avons usé de notre créativité face à la deuxième vague afin de conserver la qualité de l’expérience culinaire signée Le Baluchon. En effet, grâce à nos forfaits alléchants, nos clients peuvent profiter d’une escapade bien méritée et déconnecter en toute sécurité. Au menu : déjeuners gourmands afin de bien démarrer la journée ainsi qu’une expérience culinaire innovatrice en soirée.

La force d’une équipe

Le Baluchon, c’est 140 employés de la région, engagés et passionnés de l’expérience client ainsi que de la mission de l’établissement : l’écoresponsabilité. Fidèles au rendez-vous, nos équipes se sont mobilisées pour mettre en place ce nouveau service aux chambres dans nos pavillons d’hébergement individuels. Sont desservies au total 89 chambres, dont plusieurs avec balcon.

Pour cela, de nouveaux équipements ont été achetés afin de créer notamment des cuisinettes sur place permettant d’offrir un service haut de gamme à notre clientèle tout en respectant les normes sanitaires. Ainsi, en apprêtant les plats sur place et en servant des repas chauds sous cloche, nous pouvons assurer la qualité élevée de nos standards. Rien n’a changé pour nos viandes cuisinées au thermo circulateur afin d’assurer une cuisson tout simplement parfaite.

Le menu gastronomique

En soirée, vous découvrirez tout le savoir-faire de nos cuisiniers mettant en valeur les riches saveurs de la région. Notre chef Joël Vincent a pu conserver certains plats. Or, pour des raisons pratiques, la majorité de son menu gastronomique de trois ou quatre services a été revue. Avec le temps des Fêtes qui approche à grands pas, tout est maintenant prêt pour l’expérience gourmande de nos clients qui souhaitent un séjour de détente mémorable au coeur de la nature.

L’Éco-café Au bout du monde

Son menu a dû lui aussi s’adapter à la nouvelle réalité, toujours dans le souci d’utiliser en grande majorité des produits de notre ferme ou des fermes avoisinantes afin de combler l’estomac de tous nos visiteurs, même les plus sportifs. Nous avons maintenant des contenants et ustensiles compostables ou de matière végétale recyclable pour les commandes à emporter.

À propos du centre de villégiature écoresponsable Le Baluchon

Le Baluchon est un pionnier en tourisme durable et pour le développement des activités hivernales au Québec. Le site offre aux amoureux du plein air un accès privilégié à la nature grâce à notre domaine qui s’étend sur 1000 acres (25 km carrés) de terres protégées ainsi que 40 km de sentiers aménagés en forêt et en bordure de rivière. Des stations avec foyers extérieurs sont à la disposition des friands de ski de fond, de raquette, de patinage, de glissade, de vélo des neiges, de traîneau à chiens, d’équitation ou encore de motoneige.

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Pour plus d’informations à ce sujet : https://bit.ly/3lTXEAw ou appelez au 1 800-789-5968

Contact média :
Émilie Gélinas
Directrice marketing
Le Baluchon Éco-villégiature
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