Le restaurant de l’Auberge du Lac St-Pierre à Trois-Rivières : pour un souper exquis dans une magnifique auberge de charme en Mauricie

Vous recherchez un restaurant haut de gamme situé dans une magnifique auberge de charme et qui offre une cuisine imaginative ? Le restaurant  de l’Auberge du Lac Saint-Pierre est pour vous. Une fine cuisine renommée, dédiée aux produits du terroir, un service impeccable et une cave à vin variée pour les connaisseurs.

Leur chef cuisinier, Alain Pénot, a d’ailleurs été élu chef de l’année 2010 par la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec. Le resto de l’auberge a été plusieurs fois cité pour l’excellence de sa table, lauréat régional du prix de la gastronomie de Tourisme Québec et classé 4 étoiles par le Guide Restos Voir!

Une belle table mauricienne à découvrir ! Une expérience gastronomique 5 services à vous offrir!

Les entrées

Les entrées sont vraiment succulentes. J’ai adoré le millefeuille de homard de la Gaspésie au Yuzu, bok choy et amandes grillées. Frais et léger!

Mon coup de cœur va à la saisie de crevettes aux trois oignons, crumble à la pacane. Hum ! Explosion de saveurs en bouche !

On a aussi aimé la caille rôtie de Saint-Michel-de-Bellechasse, roquette et copeaux de fromage de chèvre noir, jus corsé d’os de volaille.

Parmi les autres entrées qui ont attiré mon attention et qui étaient tentantes d’essayer, notons le saumon en croûte, le tartare de Wapiti, le torchon de foie gras de canard au cognac et le carré d’agneau aux tomates séchées.

Les plats principaux

Comme plat principal, mon choix s’est arrêté sur le pavé de veau de lait, pain aux patates sucrées, épinards et rapinis, sauce à l’orange amère. Une cuisson parfaite ! Je n’ai pas tellement aimé par contre le pain aux patates sucrées en accompagnement… mais c’est une question de goût.

Le filet de bœuf Angus était également exquis avec son gratin dauphinois.

Parmi les autres plats principaux au menu, question de faire saliver vos papilles: la truite de St-Alexis-des-Monts au lait de coco parfumé, le ris de veau et champignons sautés, le porc Nagano de Yamachiche, le magret de canard mulard et son bacon du Rieur Sanglier et la saisie de pétoncles, tuiles de parmesan. Intéressant, non ?

Concernant les prix de la table d’hôte, ils varient entre 38 et 46 $ pour 4 services. Ajoutez 8 $ si vous souhaitez le 5 services.

Si vous êtes amateurs de fromage, vous pourrez ajouter à votre souper une assiette personnalisée de fromages artisanaux du Québec pour un supplément de 15.95 $.

Les desserts

Pour terminer votre souper en beauté, pour les dents sucrées, vous pourrez essayer le smoothie aux ananas caramélisés, pain d’épices, la glace au cheddar fort, sablé au beurre ou bien le délice aux arachides, écorces de chocolat. De mon côté, j’ai opté pour la fondue au chocolat et aux fruits défendus, biscuit croquant à la cardamome. Une petite fondue au chocolat juste pour moi. J’ai adoré !

À propos de l’Auberge du Lac St-Pierre

Cette magnifique auberge de style « manoir » possède une trentaine de chambres et se dresse fièrement sur le bord du lac Saint-Pierre dans le secteur de Pointe-du-Lac à Trois-Rivières. Un endroit paisible et tranquille pour passer une douce nuit en amoureux ou en famille.

Les chambres sont vraiment spacieuses! Bien entretenues, bien aménagées et certaines ont une vue exceptionnelle sur le lac Saint-Pierre. La décoration est un peu désuète dans certaines chambres, mais celles-ci devraient être mises au goût du jour sous peu.

Chambre avec un grand lit.

Chambre spacieuse avec 2 grands lits.

Pour les familles, vous aimerez la chambre mezzanine sur 2 étages où les enfants peuvent dormir en bas et les parents en haut.

L’auberge possède également des salles de réunions, un service de massothérapie et un petit sauna.

En été, vous pourrez profiter de leur terrasse extérieure avec vue sur le lac St-Pierre et le fleuve St-Laurent sans oublier leur piscine chauffée.

Randonnée pédestre 4 saisons à proximité

Tout près, sur le site du Moulin seigneurial de Pointe-du-Lac, découvrez de magnifiques sentiers de randonnée que vous pourrez parcourir à vélo ou à pied, été comme hiver, puisque les sentiers sont déneigés. La petite rivière Saint-Charles y coule paisiblement en méandres. Là un petit pont, ici une chute minuscule qui chante… vous pourrez même contempler une réplique du pont des chapelets du Sanctuaire Notre-Dame-du-Cap. Depuis 2001, le propriétaire, Jean-Guy Morissette, à crée une société de conservation appelé Forestia pour préserver cette forêt ancienne, l’entretenir et la faire découvrir aux amateurs de plein air.

Ce que je retiens de ma soirée au restaurant de l’Auberge du Lac Saint-Pierre ? En particulier, le service exceptionnel de notre serveur qui était hyper sympathique, drôle et courtois. L’ambiance sereine, propice pour un souper d’amoureux et la qualité et les saveurs des mets que nous avons dégustés ! Une belle soirée à s’offrir à 2.

Si vous avez déjà été mangé au resto de l’Auberge du Lac Saint-Pierre, n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires en commentant cet article.

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