Les vignobles de la Mauricie : un gage de bon temps

Débutons cet article par une confession de mon « cru » :

Quand je suis au resto et que la serveuse me présente les vins au menu en multipliant les termes comme « cépage », « bouquet », « robe », « souple », « bouchonné » et « musqué », je soutiens son regard, l’air confiante, en multipliant les hochements de tête affirmatifs.

L’objectif? Ne pas laisser voir que, lorsqu’elle prononce le mot « souple », c’est en réalité ça qui se passe dans ma tête :

Et là, je ne te parle pas du moment où elle me fait goûter le vin que j’ai choisi (pardon : le vin qu’elle a choisi pour moi, après avoir constaté que mon regard s’apparentait davantage à un appel de détresse qu’à de la confiance).

Est-ce que je suis la seule personne qui, à ce moment critique du processus, trempe les lèvres dans la coupe en sachant d’emblée qu’elle va approuver, peu importe ce que ça goûte? Tu pourrais sûrement me refiler du jus de raisin mélangé à de l’alcool à friction que je te dirais que le vin me convient.

Heureusement pour moi et pour tous ceux dans cette situation, il existe des vignobles en Mauricie pour nous aider à peaufiner nos connaissances en vin (et pour arrêter d’être la personne qui substitut l’image d’un homme ou d’une femme en léotard à celle d’une coupe de vin lorsqu’elle entend le mot « souple » au restaurant).

Et le plus beau? En plus d’offrir d’excellents vins et d’excellents conseils, certains vignobles proposent des activités qui en font des endroits parfaits pour une sortie en couple ou entre ami(e)s en Mauricie!

Les vignobles à visiter en Mauricie 

Vignoble Domaine & Vins Gélinas 

Situé à Saint-Sévère (à seulement 30 minutes de Trois-Rivières et Shawinigan), Domaine & Vins Gélinas cultive la vigne depuis 2001. À l’époque, l’endroit possédait quelques 2 000 vignes. Aujourd’hui, on y compte plus de 40 000 plants répartis sur 20 hectares de terrain.

Soucieux de l’environnement, Domaine & Vins Gélinas n’utilise aucun insecticide ou herbicide. Et lors des opérations de transformation, ce sont les produits de nettoyage biodégradables qui sont privilégiés et une attention particulière est portée à la quantité d’eau utilisée.

En plus des excellents vins qu’on peut y déguster (et se procurer dans leur boutique), Domaine & Vins Gélinas a mis sur pieds des activités qui en font une destination parfaite pour une sortie en couple ou entre ami(e)s en Mauricie :

• Promenade et pique-nique sur le site
• Terrasses estivales pour déguster vins et repas
• Bistro midi
• Boutique
• Salle de réception et chapiteau champêtre (aucune location pour 2020)
• Exposition de roches fossiles (ça t’intrigue, hein?) 👀

En savoir plus sur les activités et les horaires

Activité spéciale pour l’été 2020 : BBQ extérieur signé Le Castel

Tous les samedis soir d’été, des plats du restaurant Le Castel de Trois-Rivières sont cuits directement sur place, sur le BBQ extérieur du vignoble. De quoi passer une soirée de qualité en compagnie de ton (ou ta) bien-aimé(e). 😌

Attention, car les places sont limitées. Il faut donc réserver rapidement en appelant au 819 264-5511.

Visiter le site Web  Visiter la page Facebook

Vignoble Prémont 

Situé à Sainte-Angèle-de-Prémont (à 30 minutes de Shawinigan et 45 minutes de Trois-Rivières), ce vignoble cultive la vigne depuis 2001. Avec ses 12 500 plants, c’est l’endroit idéal pour déguster vins et bouchées dans un décor rustique et enchanteur.

Un bar intérieur et une terrasse avec vue sur les champs de vignes t’y attendent pour un parfait 5 à 7 en couple ou entre ami(e)s.

Tu es à la recherche d’un endroit pour un événement privé? Jette un œil du côté de leur Grange Blanche! Tu risques de tomber en amour avec la place. 🥰

Visiter le site Web  Visiter la page Facebook

Une cuvée signée « Le Baluchon » dans les prochaines années?

La réputation de l’auberge Le Baluchon Éco-villégiature n’est plus à faire. Reconnu pour ses activités, sa cuisine gastronomique et la qualité de ses services, Le Baluchon ajoute une nouvelle corde à son arc avec un projet de vignoble.

D’où leur est venue cette idée qui nous fait déjà saliver? L’info est gardée « top secret » pour l’instant. 🤫 Tout ce qu’on peut te dire, c’est que l’anecdote à l’origine du vignoble (anecdote qui sera révélée dans les prochaines années) implique des caméras et un plateau de tournage… Avoue que là on pique ta curiosité!

L’important, c’est que Le Baluchon travaille à la croissance d’un vignoble qui promet déjà d’être un beau succès (et qui enrichira davantage l’offre de vignobles en Mauricie). 

Qui sait, peut-être aurons-nous la chance de déguster une première cuvée Le Baluchon d’ici 2025, date qui marquera le 35^e anniversaire de l’établissement? 😍

Autres bons vins mauriciens : Vignoble et Domaine Beauchemin

Ce vignoble de la Mauricie n’est pas ouvert au public. Toutefois, tu peux te procurer leurs vins dans leurs différents points de vente.

Visiter le site Web  Visiter la page Facebook

En bonus, une info que tu pourras utiliser lors de tes prochains soupers

On veut que cet article te soit vraiment utile dans la vie. C’est pourquoi on a déniché un mot que tu vas pouvoir utiliser lors de ta prochaine virée au resto. Un mot qui va te donner l’air d’un vrai de vrai connaisseur en matière de vin :

gewurztraminer

C’est quoi, un gewurztraminer? Eh bien, c’est un vin blanc originaire d’Alsace.

Et comme on ne fait pas les choses à moitié chez Tourisme Mauricie, voici un exemple de contexte dans lequel tu vas pouvoir l’utiliser :

• Bonsoir. Quel vin désirez-vous?
• Bonsoir. Auriez-vous, par tous les hasards, un gewurztraminer?
• Pardon?
• Oui, un gewurztraminer… vous savez, de l’allemand gewürz (qui veut dire « épice ») et traminer (qui veut dire « variété de cépages blancs »). Un gewurztraminer, quoi? 
• …

De rien! 👋

Et avant de nous quitter, on te suggère d’aller faire un tour sur cette page pour prendre connaissance de certains de nos vins coups de cœur produits par les vignobles de la Mauricie! 😌